NO🥚🍗 &🍶💃💃💃

December 29, 2020

For the past few months .. there is no egg, dairy and meat in my kitchen, and the advantages are subtle yet so good 😃😁 💃

NO MILK, SO NO NEED OF

Keeping the milk bottle out of and inside the house .... day in and day out with no respite..🏃

Telling the milkman to stop on absent days or face spoiled milk on return 😬

Boiling milk twice a day,

Setting the curd,

Transfer from big to small vessel and

Storing old milk

Planning and executing of space in the refrigerator for old and new stock of milk and curd 😯

Washing the sticky milk fat from the sides of vessels

Everyone wants coffee with fresh milk....😱😱, and the

Dilemma of old milk - to use or throw?

Last and very important - Freedom from bloated feeling in the tummy 🤢 after the hot beverages like coffee and tea made with dairy milk.....

The comfortable feel of

Black coffee and Lemon tea, no heartburn....🤗

NO EGGS,

And no smelly scrubber which makes all.the vessels in the kitchen smell like egg..🙄

No washing the scrambled egg vessel with dried egg particles sticking to the sides 🤭

NO MEAT

No bloody vessels to wash😑

ABOVE ALL

Money saved 😃

Simple easy life 🙂

and

The peace of mind 🧘

I love being a vegan!

🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

Comments

Almond coffee பாதாம் பால் காபி

October 16, 2020

நகரும் 🐌 நத்தை

November 26, 2019

நான் மூன்றாவது படிக்கும் காலத்தில் இருந்து ஏழாவது வரை கோவை விவசாயக் கல்லூரி குவாட்டர்ஸில் குடியிருந்தோம். ஆங்கிலேயர் காலத்தில் கட்டிய சிகப்பு கலர் பெரிய பெரிய வீடுகள் அவை. சுற்றிலும் ஏக்கரா கணக்கில் காடுகள் இருக்கும் நிறைய மரம் செடி கொடிகளுடன். மரங்களில் ஒன்றில் ஊஞ்சல் கட்டி வைத்துவிடுவோம், விடுமுறையின்போது என்னை ஒத்த என் சொந்தக்காரர்கள் (கசின்ஸ்) வரும்பொழுது அந்த ஊஞ்சலில் மணிக்கணக்கில் ஆடுவோம், ஒருவர் மாற்றி ஒருவராக. அலுக்கவே அலுக்காத விளையாட்டு ஊஞ்சல், அதுவும் மரத்தில் கட்டி வெளியில் ஆடும் பொழுது. வீட்டுக்குள் இருக்கும் ஊஞ்சலை விட வெளியில் காற்றிலாடும் ஊஞ்சலே மகிழ்ச்சி அதிகம். ஊஞ்சல் ஆட்டத்திற்குப் பிறகு அங்குமிங்கும் நாங்கள் ஓடியாடி விளையாடுவோம், அல்லது மண்ணில் வீடு கட்டி விளையாடுவோம். இன்னொரு மிக விருப்பமான விளையாட்டு 'கில்லித்தாண்டு' என்பது, ஒரு மினி கிரிக்கெட் போல. மழைக்காலம் முடிந்தவுடன் நிறைய நத்தைகள் வரும், அங்குமிங்கும் மெல்ல நகர்ந்து கொண்டிருக்கும் அவற்றைத் தொட்டால் பட்டென்று தலையை உள்ளிழுத்துக் கொள்ளும், அதை பார்ப்பதில் எங்களுக்கு ஒரு ஆர்வம். அடிக்கடி இதை ச...

பொன்னாடை துணி

October 19, 2019

பொன்னாடைத் துணி தமிழர்களின் அறிவுடைமை தமிழ்நாட்டின் பழம்பெருமை தம்பட்டம் அடிக்கின்றோம் இந்நாளும் எந்நாளும். தமிழகத்தில் எல்லாரும் போர்த்துகின்ற பொன்னாடை வேறெங்கும் கண்டதில்லை நான் அறிந்த வரையிலே. இந்தப் பொன்னாடை போர்த்துவதில் பெருமை என்ன வந்ததிங்கு இன்றுவரை நானறியேன். பெருமை இல்லை பயனும் இல்லை, வீட்டுக்குப் போனவுடன் தூக்கி எறிவார் மனைவியதை! வேறென்ன செய்வது? துடைக்க அது துண்டும் இல்லை தைக்க அது துணியும் இல்லை. தூக்கி எறிய மட்டுமே ஆகுமிந்தப் பொன்னாடை, இதைப்போர்த்துகின்ற கலாச்சாரம் ஒன்றாவதொழிந்தால், தமிழ்த்திரு நாடு தன்னை பகுத்தறிவுப் பாசறை என்றழைக்கக் காரணமாய் இருக்குமே.. இல்லையெனில் இந்தப் பெயர் ஏளனமாய்த் தோணுதே! 👇🏼 MBBS முடித்து விட்டு மதுரையில் கண்ணுக்கு சிறப்பு படிப்பு படித்துக்கொண்டு இருக்கும்போது கண் சிகிச்சை முகாம்களுக்கு போவோம். சில நேரங்களில் அங்கு எங்களுக்கு பொன்னாடை போர்த்துவார்கள். நானும் அதைப் பெருமையாக கொண்டுவந்து மடித்து வைத்து விடுவேன்,எதற்கு அந்தப் பெருமை என்று நினைத்தால் இப்போது சிரிப்பு வருகிறது......... எதற்கும் பயன்படவ...

மாட்டுப் பொங்கல்

January 14, 2021

வாசலில் மண்புழு

November 17, 2019

வாசலில் மண்புழு பருவ மழை காலத்தில், புறநகர் வீட்டு வாசலில் நாட்கணக்கில் ஒருமுறை நில்லாமல் பெய்த மழை! மூன்றாம் நாள் மாலை மழை விட்ட வேளை, முன்வாசல் அங்குமிங்கும், மண்புழுக்கள் கண்டோமெங்கும்! காணக்கிடைக்கா அதிசயம் கண்டதிங்கு நகரத்தில் வாசலிலே மண்புழுக்கள்!? மகனும் அதைப் பார்த்தான் விளக்கம் ஒன்று கூறினான், மழை வெள்ள மண்ணிலே மூச்சடைத்து மண் புழு வந்தது வெளியே வீட்டு வாசல் மேலே! வாசல் வாசம் ஆகா மண்ணில் வசிக்கும் நல்லுயிற்கு, வாசல் காய்ந்தால் போய்விடும் சுவாசம் அந்தப் புழுவிற்கு. மெல்லப் பிடித்தோம் ஒவ்வொன்றாய், மீண்டும் விட்டோம் மண்ணின் மேலே, புழுவின் உயிர்போகாதிருக்க! என்னது நகரில் மண்புழு! எப்படி இந்த அதிசயம்? சிந்தனை ஓடிய மனதில் புரிந்தது காரணம் மெல்ல, விவசாயமில்லா நகரில், மருந்தடிக்க மண்ணில், யாரும் இல்லை என்று. மருந்தடிக்கா மண்ணிலே வாழ வந்த மண்புழுவே! காரணம் எதுவென்றாலுமே, கண்டோம் உனையது மகிழ்ச்சியே! 👇🏼 எனக்கு ஒரு பத்து வயது இருக்கும் போது மண் புழு பரிச்சயம் ஆனது. நாங்கள் அப்பொழுது தந்தையார் வேலை பார்த்துக் கொண்டிருந்த விவசாயக்கல்லூர...

சிந்தனை சோம்பேறி

January 12, 2021

வழிவழி வந்த பழக்கங்களில் ஒன்றிப் போவதில் பல வசதிகள் உண்டு - சிந்தனை சோம்பேறிகளாக இருந்து கொள்ளலாம். பன்பாட்டைப் பாதுகாக்கிறோம் என்ற பெருமையும் சேர்ந்து கொள்ளும். அதே வேளை அந்தப் பழக்கங்கள் நமக்கு இடையூறாக இருக்கும் போது நம் சிந்தனை சுறுசுறுப்பாகி பட்டென்று விழித்துக் கொண்டு, அந்தப்பழக்கங்கள் தவறு என்ற கருத்தை யாராவது முன்வைத்தால், உடனே அதை ஏற்றுக்கொண்டு பலவவற்றை மாற்றி விடவும் செய்கிறது. பெண்கள் வேலைக்குப் போவது,மற்றும் பெண்களின் உடையில் மாற்றம் எல்லாம் இப்படி வந்தவை தான். இது போன்ற வசதிக்கு ஏதுவான சமூக மாற்றங்கள் வரும் பொழுது, முன்னோர்கள் செய்தது, பழங்காலந்தொட்டு வரும் பன்பாடு என்பதை எல்லாம் நாம் பெரிதாக காதில் வாங்கிக் கொள்வதில்லை. யாரோ ஒன்றிரண்டு பேர் கூறினாலும் அதை நாம் அசட்டையாக விட்டு விட்டு வேண்டியதை செய்து கொள்கிறோம். இன்று கிட்டத்தட்ட புடவை கட்டுவது பலருக்கு மறந்து போய்விட்டது. அதில் தவறுமில்லை, அதைப் பற்றி எனக்கு எந்த வருத்தமும் இல்லை. ஏனென்றால் நானும் இப்படித்தான் மாறிவிட்டேன், சவுகரியமான உடை அணிவதில் என்ன தவறு? புடவையில் உள்ள பல சிரமங்களினால், புடவையே இனிம...

நனிசைவ தயிர் Vegan curd

October 26, 2020

சுலப சாம்பாரும் சிந்திக்க ஒரு நிமிடம்

July 11, 2021

வீகனிஸம் என்ற வார்த்தையை பயன்படுத்தினாலே உடனே அனைவருக்கும் இது மேற்கத்திய கருத்து, வெளிநாட்டுக் கருத்துக்களை உபயோகப்படுத்த மாட்டோம், என்று திடீரென்று தாய்நாட்டின் பேரில் ஒரு பாசம் பொங்கி வழிகிறது. யோகா பற்றி பல புத்தகங்கள் இன்று வெளிநாட்டில் இருந்து வருகின்றன. நம் புத்தகங்களை விட மிகவும் அழகாக, நாம் புரிந்து கொண்டதை விட யோகாவைப் பற்றி அவர்கள் புரிந்துகொண்டு எழுதி இருக்கிறார்கள். அப்படி என்றால் யோகா வெளிநாட்டுக் கருத்தா? வெளிநாட்டில் உருவானதா? அகிம்சா வெளிநாட்டு கருத்தா? புலால் உண்ண வேண்டாம் என்று கூறும் தமிழர்களின் உயிர் நாடி புத்தகம் - திருக்குறள், வெளிநாட்டிலிருந்து வந்ததா? அகிம்சையும் திருக்குறளும் போதிக்கும் உயிர் கொல்லாமையை தான் வீகனிஸமும் குறிக்கிறது... அது ஒரு பெயர், ஒரு வார்த்தை, அவ்வளவே...! உயிர் கொல்லாமையை போதிக்கும் சமண மதம் வெளிநாட்டிலிருந்து வந்ததா? அப்படிப் பார்த்தால் கிறிஸ்துவ மதமும் இஸ்லாமிய மதமும் வெளிநாட்டிலிருந்து வந்த மதங்கள் தான். அவைகளை நாம் கைவிட போகிறோமா....? இன்று நம் நாட்டில் நம் கையால் தொட்டு புழங்கும் பல சாமான்கள் கார்,கைபேசி, பாத்திரம் கழு...

பக்திப் படம்

January 20, 2021

நான் சிறு வயதாக இருக்கும் பொழுது சினிமாப்படங்கள் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும் ( இப்பொழுது மட்டும் என்ன! விட்டால் தினமும் இரண்டு படங்கள் பார்த்துக் கொண்டே என் மீதி வாழ்நாட்களை கழிப்பதற்கு நான் தயார், சந்தோஷமாக..) படம் பார்க்கப் போவது என்பது விழா போல்- முதல் நாளில் முடிவு செய்துவிட்டு, அடுத்த நாள் காலையில் இருந்தே ஏற்பாடுகள் நடக்க வேண்டும். அதாவது உணவு தயாரிப்பு எல்லாம் முடித்து, மதிய உணவுக்குப் பிறகு கிளம்பிப் போனால் கிட்டத்தட்ட ஒரு மணி நேரம் க்யூவில் நின்று டிக்கெட் வாங்கி இரண்டு மணி ஆட்டத்திற்கு போவோம். கே பாலச்சந்தர் படங்கள் மிகவும் பிடிக்கும். பிறகு பஸ் பிடித்து வீடு வந்து சேர ஆறரை மணி ஆகிவிடும். முதல் நாள் இரவிலிருந்து சரியாக தூங்க முடியாமல் அதே ஞாபகமாக ஒரு சந்தோஷத்துடன் காத்துக் கொண்டிருப்போம். இதெல்லாம் முக்கியமாக 'கசின்ஸ்' வரும் பொழுது நடக்கும்- கண்டிப்பாக ஒரு விடுமுறைக்கு ஒரு படம் அல்லது இரண்டு படம் பார்த்து விடுவோம். விடுமுறை இல்லாத சமயங்களில் சனி ஞாயிறுகளில், சிலநேரம் பக்தி படம் மற்றும் சிவாஜி படங்கள் வந்தால் மட்டும் தான் அன்னையார் எங்களை அழைத்துச்...

🥼👩‍🎓 🐓

January 26, 2021

Search This Blog

A V K runs